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重庆(重慶市)：Chóngqìng 在重庆，除了麻辣的火锅，我自己更中意的是一碗抄手。一碗加足了花椒辣椒胡椒且无比鲜嫩的肉类主食有时候比火锅还要善解人意。跟馄饨不同，抄手的皮稍厚一点，一张方形的面皮肉馅放中间，对折成三角 […]