黒千石大豆:kurosengokudaizu

大豆の収穫は枯葉剤を使用して機械で収穫する農家さんが増えていますが、草刈り機で刈り取って自然に完熟した大豆を手作業で収穫している農家さんがいます。

彼の農園は肥料や農薬を使用していません。じゃがいも・人参・大豆黒千石・大豆・小豆・麦黒大豆・たかきび・にんにくなどを栽培しています。人参がとても甘くておいしいです。

彼は農業専門の学校で非常に勉強された後に農業を実践しました。海外からの来客も多くあります。

写真に掲載された黒千石大豆は大豆より小さい豆です。赤紫色色素であるポリフェノールが豊富に含まれています。そのため、ご飯と一緒に炊くとご飯が赤紫色に着色されます。

自然栽培ただし~農園(shizensaibai tadasi~nouen)

https://www.jalan.net/kankou/spt_guide000000198211/


通过使用脱叶剂通过机器收割大豆的农民人数正在增加,但是也有一些通过割草机切割自然成熟的人工收割大豆的农民。

他的农场不使用化肥或农药。我们种植土豆,胡萝卜,大豆黑千石,大豆,小豆,大麦黑大豆,牡蛎,大蒜等。胡萝卜非常香甜可口。


在农业学校学习了很多之后,他开始从事农业。来自海外的游客也很多。

照片中显示的黑参国大豆比大豆小。它富含多酚,是一种红紫色颜料。因此,当与米饭一起煮饭时,米饭会变成洋红色。


An increasing number of farmers are using defoliants to harvest soybeans by machine, but there are also farmers who harvest soybeans that are naturally ripe by cutting them with a mower.

His farm does not use fertilizers or pesticides. We cultivate potatoes, carrots, soybean black sengoku, soybeans, red beans, wheat black soybeans, millet, garlic, etc. The carrots are very sweet and delicious.

He practiced agriculture after studying very much at a school specializing in agriculture. There are also many visitors from overseas.

The Kurosengoku soybeans shown in the photo are smaller than soybeans. It is rich in polyphenols, which are reddish purple pigments. Therefore, when cooked with rice, the rice is colored reddish purple.