まさこさまの食卓(料理と文化の国際交流サイト)


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「Foodstuff-食品-」の記事一覧

【シュガーマン】Children’s hero, sugar man

木架分为两层,每层都有很多小插孔,为的是插放糖人。这玩意儿好看、好玩,玩完后还能吃,一般孩子都喜欢,见着就走不动了,不是缠着大人要买,就是跑回家去要钱,实在没钱的也不肯离去,眼巴巴地盯着这些糖人。有的小孩图快,就付钱买一 […]

梅干し(umeboshi)

和歌山で買ってきた梅干し、美味しいです!これを食べた事がある人は見るだけで唾液が出るかもしれません。 ■体の老化を防ぐ抗酸化作用があるポリフェノールには色々な種類があります。大豆の「イソフラボン」、紫芋など紫色色素の「ア […]

【安納芋(Annonimo)】的起源

さつまいもの中でも目立つさつまいもは「安納芋」。鹿児島県種子島で栽培されています。黄色かオレンジ色でとても甘いです。鹿児島県は九州の南端に位置し、島々がたくさんあります。島のひとつが徳之島で、世界で最も長生きする人々が住 […]