山東名物・黑花生(黒ピーナッツ)Black peanuts

黑花生:Hēi huāshēng

黒ピーナッツは普通のピーナツより、栄養成分が豊富で、特にセレン(Se)、グルタミン酸、蛋白質がものすごく含有している
ようで、体にいい。グルタミン酸の王といわれるほど、含有しているから、もちろん普通のピーナツより値段
が高い。肝機能、高血圧と気管炎に薬に近いほど効き、毎日9粒ぐらいだけで食べれば、白髪も黒くなると
いう話もきいたことがある。
なのに、気候と土という要素を除いて言えば、栽培方法は普通のピーナツとほとんど変わらない。産量も安
定だし、夏とも冬とも栽培ができるらしく、典型的な経済農産物。